云南食品塑料包裝袋廠家了解到食品真空袋抽真空后的好處，袋內(nèi)氣壓大于袋外氣壓，能有效防止食品在壓力下破碎變形，不會影響袋的外觀和印刷裝飾。許多食物必須用真空袋包裝。如脆脆易碎食品、易團聚食品、易變形、食用油類食品、具有尖銳棱角或高硬度的食品，將穿刺真空食品袋等。 真空

后，食品真空袋充滿氮氣、二氧化碳、氧氣或2-3種氣體的混合物。氮氣是一種惰性氣體，起到填充作用，在袋內(nèi)保持正壓，防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食物起到保護作用。二氧化碳氣體可以溶解在各種脂肪或水中形成弱酸性碳酸，可以抑制霉菌和腐生細菌等微生物的活性。氧可以抑制厭食細菌的生長繁殖，保持水果和蔬菜的鮮艷。高濃度的氧氣可以使鮮肉保持鮮紅。